福晋难为

第2644章 苏玖

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文思豆腐这道菜在后世挺出名的,且不说它的味道,只说制作时的刀工,就足以令人目瞪口呆。

因为做这道菜时,是用菜刀把嫩豆腐切成跟粉丝一样的细丝。

把豆腐切成粉丝,说的时候上嘴唇一碰下嘴唇,这话就出来了,非常容易,但若是真的落到实处,那需要极其精湛的刀工,切的时候还要摒除杂念,全神贯注。

眼下这个十几岁的小秀女能做出这道菜,的确有几点真东西。

而且,敢在选秀这个重要的舞台上表演厨艺,不得不说,这成功引起了果儿的兴趣。

她站起身来,缓步朝着那个小秀女走去。

那个小秀女像是没有察觉,继续低头切着手中的豆腐,果儿也没扰她,只是站到一旁瞧着。

很快,那个小秀女将那块嫩豆腐切完,她抬起头来,见果儿竟站在一旁,惊的下意识就想要行礼。

果儿忙开口道,“你做你的菜,不要停。”

听了这话,那个小秀女轻轻应了一声是,然后继续做菜。

她将那块切好的豆腐用刀面托起,轻轻放入到一旁的锅中。

那块豆腐遇了水,像是花儿绽放一般,在水中慢慢飘散开来,一条一条,一根一根,粗细均匀,白白的颜色飘散在锅中,像是粉丝一般。

果儿见此,眼中显出满意之色。

她想要看的便是这一幕。

就凭着这一手刀工,这个小秀女就足以入了她的眼了。

剩下的就是味道了,看这个小秀女能整出什么味道来,她很期待。

这个小秀女没有辜负果儿的期待,做出来的豆腐汤很不错,味道并不输给御膳房的大厨。

果儿这下子真正的满意了,她看向了这个小秀女,问道,“你叫苏玖?扬州府知府的女儿?”

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