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陈美玲最终还是没忍住诱惑，将第二道菜全部吃完，一脸尴尬地望着西蒙尼。
西蒙尼脸上反而露出笑容，他用餐布擦拭了一下嘴巴，眼中露出豁然之色，“认可别人并不是错事。这家食堂采取预约制，依然是一位难求，充分说明了这个食堂的大厨拥有过人的水平。”
陈美玲皱眉道：“你反悔了？”
“反悔？”西蒙尼摇头苦笑，“你可能有所误解，我答应童磊来乔帮主食堂做一次秘密测评，但并没有答应他，用不实的语言去攻击乔帮主食堂。”
“你难道不要那五十万了？”陈美玲惊讶道。
西蒙尼脸上愤怒之色一扫而过，“五十万美金是个挺诱人的数字，但前提是我拿得问心无愧。这家食堂的主厨厨艺精湛，拥有令人尊敬的匠人精神，我怎么能侮辱他呢？”
陈美玲竟无法回答，关键是她刚才品尝了美食，的确很可口，几乎没有任何值得指摘的地方。
“如果我告诉童磊事实，他会觉得你在耍他。”
西蒙尼朝服务员挥了挥手，等服务员走近之后，取出一张银行卡，“买单！”
然后从钱夹里又取出二十张百元大钞，放在了陈美玲的手边，“对不起，我之前的态度可能让你们产生了误会。我在网上查过乔帮主食堂的预约号，如果通过中介预约的话，需要额外支付两千元。如果你觉得不够，你说个数目。”
陈美玲拿起那些钞票，拍在了西蒙尼的脸上，“去死吧！”
服务员拿着pos机过来，正好看到了这一幕，狐疑地望着西蒙尼。
这是个渣男？
西蒙尼朝着她耸了耸肩，皱眉解释道：“我们只是普通朋友，我没有欺骗她的感情，请不要误会。”
服务员忍不住笑出声，“先生，你今天总共消费一千六百八十二元，现在给您刷卡。”
等卡刷完之后，西蒙尼在小票上签了字，喊住了服务员，“请问我能见一下今天的主厨吗？”
服务员脸上露出为难之色，“对不起，现在距离停止营业还有一个多小时，主厨现在非常忙，要给其他客人准备食物。”
在米其林餐厅，大部分主厨都是从旁指导，不会参与每道菜的制作，除非老顾客或者重要客户才会亲自出马。
“你的意思是，你们的主厨参与每道菜的制作吗？”西蒙尼暗忖莫非对方得知自己过来才会如此郑重其事对待，那就失去密访的意义了。
“没错，我们总共有四个主厨，今天你很幸运，是我们食堂的总厨，也是这家店的总负责人徐谦先生。”
“作为总厨，他还得亲力亲为吗？”
服务员笑道：“我们食堂的每一位厨师，都有很强的上进心，他们将每天的厨房视作提升厨艺水平的历练，徐谦先生以身作则，当然不例外。”
西蒙尼沉默。
他朝四周看了一眼，餐厅超过了一百个座位，还有客人源源不断到来，如果这些菜由一个人来负责，那得是多少工作量，关键是这么大的工作量，是否能够保证每道菜都是最好的水准。
西蒙尼决定暂时不离开，他走出食
堂，在路边等待，每隔一段时间，都会拦住一些用餐完毕的顾客，简单地询问问题。
有些顾客无法与他用英语交流，还是通过肢体沟通，如实告诉西蒙尼自己的感受。
自己吃了哪几道菜，这几道菜的感觉又是如何。
最终西蒙尼得出了结论，尽管是随机采访，但每一位顾客都表示高度满意。
……
徐谦做完最后一道菜，如释重负地松了口气，将灶台整理干净。
尽管他在乔帮主食堂已经带徒弟，也有一个十几人的团队协助，但他还是会亲力亲为将灶台每一个角落都打扫干净。
他不仅是一名厨师，还是一个管理者，必须要以身作则。
只有自己做出标杆，别人才会按照你的样子效仿，整个后厨的精气神才会振作。
徐谦回到办公室，喝了一杯水，拿出手机，发现有好几条未读短信。
妻子池玉英发来的消息，“晚上我表弟从西门来燕京出差，要在家里接待他，你要早点回来。”
徐谦发了条消息，“好的，没有特殊情况，我一定准时回来。”
等发送完毕，才想起晚上有一个后厨培训会，徐谦连忙撤销了回复，“晚上有一个会，我会尽量早回来。”
等了三分钟，池玉英回复消息，“你啊，事业是变好了，但越来越不着家了。”
徐谦发了个讨好的表情，想了想，将手机索性丢到了桌子抽屉里。
