工具有了，调料也有了眉目，李雁回想着调一个酸甜的酱汁，用来烤五花肉是最好的了，这个只能是自己动手了，剩下的就好办多了。
地里的菜已经有的是了，种下去的土豆都已经有可以吃的了，茄子辣椒什么的也多的是，蔬菜是完全不用操心的。
这烧烤嘛，还是肉最重要，五花肉说一定要的，配上酸甜辣的酱汁解腻又美味，还有鸡肉也可以烤，鸡翅膀是李雁回的最爱。
再杀一只羊也就是了，自家买的奶羊下的羔羊已经长成了，肉质也是最嫩的，反正有那么多只，杀一只来吃也无所谓。
再从酒楼的后厨匀些牛肉过来，新鲜的牛肉串儿也是好吃的让人能把舌头都吞掉的，不过，估计楼下的牛肉面的份例就要更少了，希望青志叔不要挠头才好。
因为村里养的牛还没到宰杀的时候，即使老邢他们再努力也弄不到更多的牛肉，酒楼的牛肉的供应只能是一减再减，王青志为了这个事儿很是挠头呢。
李雁回一边盘算着，一边把需要的食材都写了出来，吹干了墨迹，直接让米氏交给了刘猛，这个采买管事可不是盖得，什么犄角旮旯的东西都能给你翻着。
不过这次的菜单可是让刘猛有些摸不着头脑了，都是些零零碎碎的东西，什么猪板筋啊，猪心管儿啊，月牙骨啊，小脆骨啊，这些东西要让他上哪儿淘换去啊。
“你也别挠头了，你的本事别人不知道我还不知道嘛，这个是三天之后姑娘用来待客的，时间充足的很，费心些吧。”米氏看着刘梦皱眉的样子安慰了两句。
“多谢米嫂子体恤，那我就下去办了。”刘猛点头说道。
“嗯，银钱不够了，再来支取，大姑娘说了，这些东西是不好找，你就多费费心了。”米氏传达了李雁回的意思。
“是。”说完刘猛摇着头嘴里念念有词地走了。
