李雁回还请了镇上一个画师姓方，给自己的菜作画，再配上李雁回的宣传语，这样精致的宣传页一共是一千张，李雁回按照每幅画五文钱给的工钱。
那位方画师是个落魄的秀才，正所谓“百无一用是书生”，家里的田地都让他这些年科举花用的差不多了。
家里的寡母身体也不大好，只能是暂时放弃学业，卖字画，给人代写书信为生。
李雁回能找到他，还是刘先生给介绍的，刘先生说，这个方秀才为人和学识都不错，要不是他的学堂不需要先生了，就是做馆也是使得的。
说起来一个先生都屈才了，是块好材料，就是没有好的运气，又没有人举荐，这不给耽误了。
当李雁回说明来意的时候，方秀才和寡母高兴坏了，家里都快没有米下锅了，这可算是雪中送炭了。
李雁回和鲁大厨在酒楼做一道招牌菜，就让方秀才画一幅，还真别说，这个方秀才的画技真不是一般的好，惟妙惟肖不说，那菜式似乎能从纸张里面飘出香味儿来。
李雁回很是满意，做好的菜除了酒楼的人吃用之外，还给方秀才打包带回去不少，也算是一点援手之情吧。
宣传页做好了之后，让酒楼里的小伙计穿着统一的服装，先给镇上有钱有身份地位的人送上一份，这些宣传页主打的就是那些装修精致的雅间儿。
另外一些宣传页，主要是宣传牛肉面和各种牛肉制品的，这些毕竟是以后李雁回想要大范围推广的东西。
小伙计们在街面上一边儿发宣传页，一边儿喊着：“开业大酬宾，前两百位到店的顾客，赠送酱牛肉一叠，精致小菜儿一叠。”
