倒入灯笼椒、干红椒、麻椒、小茴香，香叶小火翻炒至干辣椒油亮，闻到浓烈的麻香味。
把已经变成小块儿的猪蹄儿倒入锅中，不断地翻炒，放入秘制的十三香，加酱油。
还放一点点醋和米酒，去除猪蹄儿剩余的猪毛味道，加入清水，大火烧开。
等到汤汁渐浓，加入盐调味儿，李雁回用铲子铲了一点点汤汁尝了一下，果然是鲜香够味儿。
李雁回分出大概一只猪蹄儿的量，做了红烧口味的，不光是李曦还有奶奶和姑姑都不能吃辣的。
大火收汁儿，就算是好了。这边的晚饭也已经端上桌了，“大姐，好了没有，咳咳咳！”
李秭归盼着猪蹄儿盼的脖子都伸得老长，来叫李雁回，一时没防备，让这麻辣的味道呛了个正着。
“马上就得了，就快出去吧，瞧把你呛的。”李雁回赶紧把咳得说不出话的李秭归给推了出去。
“唉呀妈呀，呛死我了，今天大姐做的猪蹄儿肯定够味儿，一会儿我可得多吃两块才行。”李秭归是个嗜辣的，这时候都点磨刀霍霍的意思了。
李雁回端着两盘子猪蹄儿上桌的时候，一家人都等着呢，李雁回见桌上还有丝瓜汤，“这丝瓜汤陪着猪蹄儿是最好的了，不光滋润皮肤，还能养血呢，这个姑姑可以多吃点儿。”
对于已经肚子老大的姑姑，一家人都很照顾，姑姑整个孕期，虽然还残留着“亡夫丧子”的痛苦，但是为了肚子里的孩子，李婉还是保养的不错。
